Elif Ayla – Şerbet ve Hoşaf

e-kitap indir
Şerbet ve Hoşaf: Hatıralarda Kalan Yudum Yudum Lezzetler Kitap Kapağı Şerbet ve Hoşaf: Hatıralarda Kalan Yudum Yudum Lezzetler
Elif Ayla
Hayy Kitap
128

Şerbet gibi havaların, şerbet gibi insanlarla, şerbetten nafakalar çıkarılan günlerin, güzel su içilir yemeğin yanında diye, hoş-ab denilen hoşafların, o unutulmaz tadların bir araya geldiği bir çalışma bu...
Hepsi, insan israfı icad etmeden evvel bulundu. Meyvelerin, otların son hallerine, hadlerine kadar, şükür kazanında kaynatılıp sofraya getirilmesiyle oluşturuldu. Bütün şerbetler ve hikayeler aslında suya yazılmış methiyeler. Suyu kaç şekilde içebileceğimizi anlatıyorlar. Meyveye eklenen su değil, suya eklenen meyveler onlar. Her şerbet ve her hoşaf, insan emeğinin nimete dokunup, Barekallah demesi.
Elif Ayla kitabında, babannne mutfaklarından bugüne kadar gelen, yok olmalarına izin verilmeyen şerbet ve hoşafları anlatıyor. Hoşaflar hikayelere dökülüyor, şerbetler anılarla birleşiyor. Kitap bir tarifler bütünü olmaktan çok, bir yaşam biçimini tarif ediyor. Şefkat, şerbetten akıyor. Hoşaftan geriye çekirdekler değil, anılar kalıyor.


!!! KIRIK LİNK BİLDİRİM FORMU !!!

e-kitap indir

“Elif Ayla – Şerbet ve Hoşaf” için 2 yanıt

  1. Çok sürükleyici bir kitap tatlı bir yazım stili var. Teşekkürler

  2. … o kadar sürükleyici ki, hoşafın içine düştüm, her tarafım şeker gibi oldu.
    … atmayın beyler!

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir